Trüffeles csokitorta
A recept leírása:
Az alaphoz elkészítéséhez először is olvasszuk fel a vajat.
Ezután adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a kakaót, majd az egészet kavarjuk
el úgy, hogy ne legyenek benne csomók. A villával előzőleg felvert tojást öntsük a
masszához, végül adjuk hozzá a lisztet és az egészet jól keverjük össze. Ezután egy
körülbelül 24 cm-es kivajazott, kilisztezett (vagy zsemlemorzsával beszórt) tortaformába
öntjük a masszát és sütőben 175 fokon 15-20 percig süssük. A közepe így még kicsit krémes
lesz, amikor kivesszük.
A trüffel elkészítése
Először felmelegítjük a tejszínt és a vajat. Miután a lábast
levettük a tűzről adjuk hozzá a darabokra tördelt csokoládét és keverjük simára.
Ezután körülbelül egy órára tegyük hűtőszekrénybe a trüffelt.
Miután a tortalap kihűlt, kenjük rá a trüffelt (elektromos habverővel
kicsit felverhetjük, hogy könnyebben lehessen kenni) majd ezután a torta tetejét megszórjuk a
pirított fenyőmaggal. Tálalás előtt egy-két órára hagyjuk állni a hűtőben.
 Küldje el ezt a cikket barátjának, ismerősének!
 Nyomtatható változat |
